التخطي إلى المحتوى

تعتبر البطاطس المقلية من أكثر الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار وهي من الأطعمة سهلة التحضير ولكن كونها مليئه بالزيوت فإن هذا يشكل خطرا كبيرا نظرا لان الزيوت الكثيرة تضر بالصحة وتسبب امراض كثيره ولكن مؤخرا تم اكتشاف طرق لقلي البطاطس بالماء دون استخدام أي زيت من الزيوت التي تضر الإنسان وتسبب مخاطر عديدة جدا.

 

طريقه قلي البطاطس بدون أي نقطة زيت

قام شيف يدعى الشيف الفرنسي بابتكار اختراع طريقة جديدة لقلي البطاطس وهي طريقة صحية جدا وهي:

  • قومي بإحضار البطاطس و تخلصي من الاوساخ الموجودة بها جيدا ثم قومي بقطعها إلي شكل أصابع بعد تقشيرها.
  • قومي بوضع بعض من الماء علي النار واتركيه حتى يغلي.
  • قومي بترك بعض من البطاطس داخل الماء الذي تم غليه وتترك اصابع البطاطس مده تصل سبع دقائق.
  • بعد ذلك تصبح البطاطس لذيذة وطازجة للغاية.
  • كما أن هذه البطاطس صحية وغير مضرة للغاية.

 

مخاطر تناول البطاطس المقلية في الزيت على الصحة

يوجد كثير من المخاطر التي تتسبب بها الزيت وهي:

  • تم اكتشاف بعض الدراسات العلمية التي تنص على أن تناول البطاطس المقلية داخل الزيت يسبب حدوث زيادة في نسبة الوفاة.
  • تقول هذه الدراسة حول أن هناك عدد 4400 من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 45 الى 79 الذي تكون نسبة الوفيات فيهم اعلي.
  • استمرت تلك الدراسة مده تصل ل ٨ سنين.