التخطي إلى المحتوى

يعتبر الباذنجان من الخضروات المفيدة لصحة الجسم لما يتمتع به من قيمة غذائية عالية وعناصر مفيدة ومغذية لجسم الإنسان حيث يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد التل تقوي الجهاز المناعي وتعالج الجسم من الأنيميا، وكذلك البيض من الوجبات الرئيسية الهامة والضرورية لما يحتويه من الكالسيوم والبروتينات اللازمة لبناء الجسم ونمو العظام، لهذا نقدم لكم وصفة رهيبة بمزجهم معاً للحصول على أكبر استفادة ممكنة عن طريق تحضير وصفة الباذنجان والبيض.

مقادير تحضير وصفة الباذنجان والبيض الرهيبة

نتعرف معاً على هذه الوصفة الجبارة والتي تتكون من مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت كالتالي:

  • 2 ثمرة باذنجان.
  • فصين من الثوم.
  • كمية بيض حسب الرغبة.
  • 2 ملعقة من الزبدة.
  • ملعقة من الزيت.
  • ملح وفلفل أسود.

"فكرة ببلاش".. اعملي وصفة خطيرة لو عندك "بيضة وباذنجان"...ولادك هينبهروا بيها ومش هتبطلي تعمليها!!!

طريقة تحضير الباذنجان والبيض

يمكن عمل هذه الوصفة بكل سهولة وبنتيجة مضمونة عن طريق اتباع الخطوات الآتية:

  • نغسل حبات الباذنجان جيداً من الأتربة والأوساخ.
  • نقطع الباذنجان إلى شرائح متوسطة السمك.
  • نحضر طاسة على النار بملعقة من الزيت و الزبدة ثم نحمر الباذنجان على الجانبين للحصول على اللون الذهبي.
  • نرش الباذنجان بالملح والفلفل مع إمكانية وضع مكعب صغير من الزبدة.
  • نحضر البيض ونكسره ثم نخفقه جيداً.
  • نضيف البيض على الباذنجان ونقلب جيداً حتى تتجانس المكونات وتركهم على نار متوسطة حتى ينضج تماماً.
  • بهذا تحصلين على وجبة مفيدة ومغذية للصحة والجسم بمكونات بسيطة موجودة في بيت.