التخطي إلى المحتوى

يعد العدس أحد أنواع البقوليات الجافة، والمفيدة لصحة الإنسان، وذلك لاحتوائه على البروتين، فيعد العدس أحد المصادر الهامة للبروتين، كما أن العدس ذو مذاق خاص محبب للجميع، ويمكن تجهيزه بطرق عديدة مختلفة، فيمكننا عمل شوربة العدس في أيام الشتاء القارص؛ فيمدنا بالطاقة والحرارة والدفء، كما يمكننا طهيه وتناوله بالخبز، ويمكننا صنع الكشري اللذيذ من العدس، ولكن هل جربتم مذاق خبز العدس والأرز اللذيذ.

مكونات خبز العدس والأرز اللذيذ

لتجهيز وصفة خبز العدس والأرز اللذيذ في المنزل بسهولة يجب إحضار هذه المكونات الآتية:

  • كوب من العدس الأصفر.
  • كوب من الأرز المصري.
  • ملعقة من البيكنج بودر.
  • ملعقة من الخميرة الفورية.
  • ملعقة من الدقيق متعدد الاستخدامات.
  • ملعقة صغيرة من الملح. 
  • الحشو دجاج أو لحم معصج أو أى حشو تفضليه.

طريقة تجهيز خبز العدس والأرز في المنزل بسهولة

يعد خبز العدس والأرز من ألذ الوصفات التي تستطيعين تجهيزها بسهولة في المنزل، ويمكنك إعدادها تبعًا للخطوات التالية:

  • قومي بغسل العدس جيدًا للتخلص من الأتربة.
  • قومي بغسل الأرز جيدًا  للتخلص من الزيوت.
  • قومي بتجهيز وعاءان بكل منهما كوب ماء ساخن.
  •  في أحد الاوعية ضيفي الارز للماء الساخن.
  • ضعي العدس في الماء الساخن الآخر.
  • اتركيهم حتى يصبحا ذو قوام لين.
  • قومي بتصفية الأرز وضعيه في الخلاط مع ملعقتان من الماء واخلطيه حتي يصبح ناعم القوام.
  • كرري نفس الخطوة  مع العدس حتى الحصول على قوام كريمي.
  • امزجي الأرز والعدس جيدًا.
  • ضيفي الملح والبيكنج بودر للمزيج.
  • ضيفي الدقيق والخميرة وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج مكونة عجينة سائلة.
  • اتركي العجينة مدة ٣٠ دقيقة.
  • سخني مقلاة بها ملعقة زيت طعام.
  • صبي العجينة في المقلاة الساخنة على شكل دائرة.
  • اتركيها لمدة ٥ دقائق في المقلاة على النار.
  • اقلبي العجينة على الوجه الآخر.
  • قومي بحشو خبز العدس والأرز بالدجاج، أو اللحم المعصج.
  • يمكنك أيضًا حشو خبز العدس والأرز بالمربى، أو بالشوكولاتة.