التخطي إلى المحتوى

يعد حلوى  بلح الشام من الحلويات الشرقية اللذيذة التي لها شعبية كبيرة جداً، حيث يحبونها الصغار وينجذب إليها الكبار، وقد أطلق عليه بلح الشام لأنه يشبه إلى حد كبير فاكهة البلح من أجل ذلك سمي بهذا، وعلى الرغم من أن مكوناته تحتوي على مواد مفيدة كثيرة، إلا أنه به نسبة عالية جداً من السعرات الحرارية، والتي من شأنها أن تلحق الضرر بالأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية لإنقاص الوزن. 

أضرار ناتجة من الإفراط في تناول بلح الشام

برغم من أن تناول بلح الشام مفيد لمن يريدون زيادة وزنهم، ويتبعون حمية غذائية من أجل اكتساب الوزن نتيجة سعراته الحرارية، إلا أنه له عدة أضرار إذا تناول بكمية غير مناسبة وبطريقة مفرطة، حيث أنه يتسبب في الآتي:

  • لابد من أخذ الحذر عند تناوله لأن الواحدة منه تحتوي على ما يصل إلى ٨٠ سعر حراري. 
  • لا يجب تناوله على معدة فارغة، وكذلك قبل الذهاب للنوم  لأنه يؤدى لارتفاع السكر فى الدم.
  • نتيجة لاحتوائه على سكريات كثيرة فإنه يزيد الإحساس بالجوع.
  • يعد خطراً على مرضى مقاومة الإنسولين والسكر فى الدم.
  • يؤدي إلى ضعف في الكفاءة. 

كارثة خطيرة بتعملها هتدمر صحتك .. لا تتناول بلح الشام في هذه الحالة به سم قاتل يؤدي للوفاة كارثة خطيرة بتعملها هتدمر صحتك .. لا تتناول بلح الشام في هذه الحالة به سم قاتل يؤدي للوفاة

طريقة عمل بلح الشام

لتحضير بلح الشام لابد من إحضار المكونات التالية:

  • كوب من الماء.
  • كوب من الدقيق.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • عدد ٢بيض.
  • كيس فانيلا.
  • زيت القلي.
  • كوب قطر أو شربات.
  • ثم نقوم بعمل الخطوات التالية:
  • نقوم بغلى الزيت والماء في قدر.
  • نضع الدقيق وكذلك الفانيلا في القدر مع الزيت والماء ثم نقوم بالتحريك بدون توقف حتى تتماسك العجينة وتتجمع .
  • نقوم برفع العجينة عن النار ثم نضيف البيض لها.
  • نضع الخليط في كيس حلواني ونقوم بتشكيل أصابع البلح في الزيت.
  • بعد إتمام القلي يوضع في الشربات أو القطر مع ملاحظة أن يكون أحدهم ساخن والآخر بارد.
  • يصبح جاهز للتقديم.