التخطي إلى المحتوى

يعد البيض من أكثر العناصر الغذائية التي تحتوي على كمية وفيرة من البروتينات التي يحتاج إليها جسم الإنسان بشكل عام، بجانب ذلك يحتوي البيض على الكثير من الفوائد الصحية، فمن أبرز هذة الفوائد  يساعد تناول البيض على الحفاظ على وزن الجسم:، ويرجع ذلك بسبب أن البيض المسلوق من أهم المواد التي تساعدك في عدم كسب سعرات حرارية عالية، فهو صحي ومفيد وقليل السعرات الحرارية، إضافة الى ذلك ايضًا يساعد تناول البيض في تحسين قدرات عقلية عالية حيث يساهم البيض المسلوق في تنشيط الذاكرة وتحسين نسبة التركيز، إذ أنه يؤثر على القوى العقلية، ولذلك ينصح به كوجبة فطار أساسية للأطفال.

ولكن دائمًا ما نجد بعض الأخطاء الشائعو التي تحول كل هذة الفوائد الى أضرار صحية قد تؤدي الى الوفاء، حيث نجد أغلب الأمهات أو ربات يقيمون بسلق البيض بطريقة خاطئة وغير صحية، مما تتحول الفوائد التي يحتوي عليها البيض الى اضرار ونتائج سلبية ناتجة عن تناولهـ فمن خلال السطور القادمة من هذا المقال سوف نعرض لكم الطريقة الصحية لسلق البيض، ويتم ذلك على النحو التالي :

الطريقة الصحيحة لطبخ البيض المسلوق 

  • وضع ماء يغلي في إناء على النار.
  • وضع البيض حسب الرغبة.
  • الانتظار لمدة تتراوح بين 10 دقائق إلى 30 دقيقة للتأكد من نضج صفار البيض.
  • ترك البيض يبرد قليلاً قبل تقشيره وتجهيزه للأكل.

طريقة سلق البيض الخاطئة

عند سلق البيض يقوم العديد من الأشخاص بأخطاء كبيرة، حيث يتم وضع البيض ليغلي لمدة قصيرة فقط من الوقت، إلا أن الأصح هو ترك الماء يغلي ثم وضع البيض فيه لمدة لا تقل عن 10 دقائق حتى التأكد من نضج البيض بشكل تام.