التخطي إلى المحتوى

تعبر خلطة السبع بهارات من أكثر أنواع البهارات وستخدامًا، وذلك لأنه يتم إضافتها إلى جميع الأطعمة والوجبات،وتعطي مذاقًا ورائحة ذكية للأطعمة، ويتم شرائها من محلات العطارة، ومع إرتفاع الأسعار، بدأت ربات البيوت في البحث عن طريقة لتحضير الخلطة داخل المنزل وتوفير النقودووقت الذهاب لشراء الخلطة وخاصةً أن مكونات الوصفة بسيطة وطريقة تحضيرها بسيطة جدًا تستطيع ربة المنزل تحضيرها بمجرد توافر المكونات الخاصة بها وتعطي نفس النتيجة للخلطة الموجودة داخل محلات العطارة.

المكونات المطلوب لتحضير السبع بهارات

مكونات خلطة السبع بهارات لتحضيرها في المنزل هي:

  • نصف كوب منالبهارات الآتية( قرنفل، كزبرة جافة، كمون).
  • مقدار4 ملاعقمنالبهارات الآتية( نعناع جاف ريحان جاف زعتر).
  • ⅓ كوب من ورق اللورا.
  • كوب فلفل أسود.
  • مقدار 8 ملاعق من البهارات الآتية( قرفة وجوزة الطيب).
  • 4 ملاعق من الحبهان .

طريقة تحضير السبع بهارات في المنزل

ويتم تحضير وصفة خلطة السبع بهارات في المنزل عن طريق إتباع الخطوات الآتية:

  • خلط جميع البهارات التي تم إحضارها ووضعها بصينية ألومنيوم.
  • تسخين الفرن ووضع الصنية بداخلها لمدة 7 دقائق أو حتى يتم تحميص المكونات.
  • تركها حتى تبرد تمامًا.
  • طحن البهارات باستخدام مطحنة التوابل الكهربائية.
  • بعد الحصول على خليط ناعم يتم تعبئة الخليط داخل بطرمان وحفظه لحين إستخدامه.