التخطي إلى المحتوى

المكرونة واحدة من أشهى الأكلات التي يعشقها الكبير والصغير، تدخل في عمل أشهى الوصفات بالإضافة إلى مذاقها الرائع، يوجد العديد من الطرق المختلفة التي يتم طهى المكرونة بها ولكن جميع هذه الطرق، تتطلب سلق المكرونة وهناك مشكلة تواجه السيدات وهي التصاق أعواد المكرونة الاسباجتي أثناء عملية السلق لذلك اليوم وخلال مقالنا اليوم سوف نذكر لكي سيدتي أفضل طريقة للقضاء على هذه المشكلة ليس فقط في هذا النوع من المكرونة لكن في جميع أنواع المكرونة المتنوعة لكي تتمتعي بأجمل وجبة شهية من المكرونة تابعي معنا المقال للنهاية حتى تستطيعين معرفة الطريقة الصحيحة فيما يلي.

نصائح لعدم التصاق المكرونة أثناء السلق

"فكرة عبقرية"... لمنع التصاق أعواد المكرونة مع بعضها.. أثناء السلق.. جربيها ومش هتندمي!!! 

هناك بعض النصائح الهامة الواجب اتباعها عند سلق المكرونة لعدم تعرضها للالتصاق وفيما يلي أهم هذه النصائح:

  • الحرص على استخدام وعاء ذو حجم مناسب كما يمكن الحرص أيضا على تقليل كمية المكرونة في الوعاء. 
  • هناك مقدار معين من الماء لكل كمية من المكرونة على سبيل المثال كل 100 جرام من المكرونة يحتاج حوالي لتر واحد من الماء. 
  • الحرص أيضا على وضع كمية مناسبة من الملح عند غليان الماء وقبل وضع المكرونة. 

خطوات هامة أثناء سلق المكرونة

هناك بعض الخطوات الواجب القيام بها أثناء سلق المكرونة لكي تحافظ عليها من للالتصاق وهي على النحو التالي:

  • أولا تقليل الحرارة بعد وضع المكرونة في الماء. 
  • الحرص على استخدام ملعقة. خشبية في التقليب. 
  • يجب رفعها على الفور وتصفيتها بعد التأكد من تمام نضجها.