التخطي إلى المحتوى

من المعروف أن التين من أهم الفواكه الموسمية الموجودة في منطقة البحر الأبيض المتوسط، ويوجد التين في الأسواق على هيئة صورتين مختلفين وهما التين الطازج المعروف الذي يعرفه الجميع وأيضا التين المُعالج، والذي يعرف باسم التين المجفف، وللحصول على التين المجفف يتم معالجته بعدة طرق حتى يصبح مجفف، والطريقة الثانية وهي أكثر سهولة وتتم عن طريق وضع الكمية المراد تجفيفها في الشمس ثم ننتظر حتى تجف المياه من الثمرة تماما، ،وسنتناول اليوم بعض فوائد التين المجفف فتابعونا

بعض المعلومات عن التين

تم تعريف التين بأنه ثمرة من ثمار الجنة، حيث تم ذكره في القران، ومن المعروف أن التين الطازج يفسد خلال أسبوعين فقط، بينما التين المجفف يتميز بطول عمره ويتوافر على مدار السنة، وقد استخدامه منذ القدم لعلاج العديد الأمراض فهو مصدر طبيعي للبروتين والفسفور والجلوكوز، ويعتبر التين المجفف شبه خالي من الدهون، ويتميز باحتوائه على نسبة قليلة من السعرات الحرارية حيث تحتوي كل تسع حبات من التين علي أقل من مائتي سعر حراري، والتين المجفف من الممكن تناوله بعد نقعه في الماء الدافئ حتى يصبح طريا.

بعض فوائد التين المجفف

من الثابت علميا أن التين المجفف مفيد جدا لصحة الجهاز الهضمي، ذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من الالياف الغذائية، والتي تساعد في تنشيط البكتيريا المفيدة للمعدة مما يقوي صحة الجهاز الهضمي.

يعمل أيضا على الوقاية من الإصابة بمرض هشاشة العظام، حيث أنه يحتوي على عنصري الكالسيوم والبوتاسيوم والتي تعمل على المحافظة على كثافة العظام.