التخطي إلى المحتوى

في ظل الغلاء الذي تواجهه جميع الدول، تبحث جميع ربات البيوت على طرق لتوفير المال بكل الطرق الممكنة، كما أن الانفتاح العالمي الذي أصبحنا به جعل الجميع يدرك أهمية الحياة الصحية، والبحث عن بدائل للزيوت والدهون تكون أكثر صحة، أو يعملون على تقليل نسبة هذه الزيوت في الطعام، واليوم سوف نوضح لكم أفضل الطرق لطهي السمك المقلي والذي يحتاج إلى الزيت الغزير للقلي بدون زيت نهائياً، وتكون شهية و لذيذة، تكون بطريقة صحية وغير مضرة.

"طريقتي الأروبة في توفير الزيت" .. فكرة جهنمية لقلي السمك بدون زيت نهائيا بطعم وهمى وصحى 100% .. مستنية إيه إدخلي شوفيها!!

قلي السمك بالماء

 

  • قم بتنظيف السمك جيداً من الداخل والخارج.
  • انقعي السمك في الملح والخل والدقيق لمدة من الوقت.
  • تحضير تتبيلة للسمك من خلال وضع بعض الثوم وإضافة بعض التوابل (توابل سمك، ليمون، كمون).
  • القيام بتتبيل السمك جيدا، ثم وضع السمك في صينية.
  • قومي بقطع بعض الخضروات، و وضعها فوق السمك.
  • اضافة القليل من الماء، ثم ادخال الصينية في الفرن.

"طريقتي الأروبة في توفير الزيت" .. فكرة جهنمية لقلي السمك بدون زيت نهائيا بطعم وهمى وصحى 100% .. مستنية إيه إدخلي شوفيها!!

تحضير السمك المقلي بثلاث ملاعق زيت

  • قومي بإحضار السمك المراد قليه وتنظيفه جيدا وإزالة البقايا، ثم تتبيلة بالتتبيلة السابقة شرحها في الوصفة السابق شرحها.
  • قم بتغطية السمك بالدقيق من جميع الجوانب، والتأكد من تغطيته بالكامل من الدقيق.
  • قم بإحضار الزيت وتوضع في بخاخ، ثم بخ الزيت على السمك من جميع الاماكن.
  • إحضار مقلاة عميقة، بشرط أن تكون غير قابلة للالتصاق حتى لا يلتصق السمك في المقلاة، ضعي بها السمك، واتركيه حتى ينضج.