التخطي إلى المحتوى

زيت الزيتون يعد من أصح وأفضل أنواع الزيوت التي يفضل استخدامها في الأطعمة المختلفة لاحتوائها عدد من الفوائد الصحية العديدة الهامة لصحة الإنسان، ولذلك يجب الحرص على شراء زيت الزيتون وأن يتم اختيار زيت الزيتون البكر للاستفادة من الفوائد العديدة التي توجد في هذا النوع من الزيوت، وهناك العديد من الأنواع التي يدون عليها زيت الزيتون وتوجد بالأسواق ولكنها غير اصليه ويقوم الكثير من الناس بشراء زيت الزيتون المكرر أو غير الأصلي وذلك لأنه رخيص الثمن على الخلاف زيت الزيتون البكر والأصل والذي يحتوي على فوائد عديدة.

 

طريقه عمل زيت الزيتون الأصلي في المنزل
طريقه عمل زيت الزيتون الأصلي في المنزل

فوائد زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على عدد كبير من الفوائد المميزة لصحه الإنسان فهو يحتوي على أحماض دهنيه صحيه، والعديد من الفوائد الأخرى التي لها قيمه غذائية مرتفعة ولا زيت الزيتون العديد من الاستخدامات منها:

  • يستخدم كعلاج الكثير من الأمراض.
  • يستخدم كدهان لألام المفاصل التي يعاني منها عدد كبير من الأشخاص.
  • أيضا يستخدم زيت الزيتون في الكثير من الأطعمة والوصفات.

طريقه عمل زيت الزيتون الأصلي في المنزل

للقيام بتحضير زيت الزيتون واستخراجه من المنزل يمكن اتباع هذه الخطوات:
القيام بغسل الزيتون مرات عديدة حتى يتم التخلص من الأتربة والأوساخ العالقة به.

ثانيا يتم فصل البذرة الداخلية عن حبه الزيتون.

ثالثا يتم وضع الزيتون في داخل مناديل المطبخ ثم بعد ذلك وضعها في وعاء كبير رابع باستخدام يد الهون أو أي شيء ثقيل نظيف يتم طحن زيت الزيتون ثم بعد ذلك يتم وضعه في الخلاط لاستخلاص الزيت البكر.
خامسا يتم اضافة اثنين معلقة ماء دافئ لكل كوب من زيت الزيتون ثم يتم خلط الزيتون بالماء جيدا، ويتم الضغط على الزيتون جيدا باليد حتى تحصلي على اكبر كميه من الزيت ويتم استخدام هذا الزيت في فتره زمنيه ثلاثة اشهر.