التخطي إلى المحتوى

يعتبر الخبز روح البيت وغيابه أزمة كبيرة من الأزمات التي قد تواجه ربات البيوت، لذلك تلجأ الكثيرات منهنّ إلى تخزينه في الفريزر بعد أخذ الكمية المناسبة لها، ومع انتشار هذه الظاهرة في البيوت إلا أنه اتضح خطورة ذلك الأمر على الجسد إذا تم تخزينها بطرق غير صحية، وفي مقالنا سنوضح لك الطرق التي تجعل الخبز غير صحي، ونذكر بعض الطرق المختصرة والمفيدة التي تساعدك على تخزين وتجميد أكبر كمية وبطريقة صحية.

المخاطر الصحية في تجميد الخبز في الفريزر

الخبز المصري المكون من دقيق وخميرة والتي تحتاجه البيوت المصرية في كل وقت وحين، وأُكتشف مؤخرًا أن ربات البيوت تقوم بتجميده في الفريز حتى تستخدمه متى شاءت فأصبحت كل امرأة تخزنه بطريقة خاطئة مثل وضعه في الأكياس البلاستيك مباشرة وتلك الأكياس تصنع من المخلفات، بل وهو ساخن ووضعه في الفريزر مما يؤدي إلى تفاعل مادة الديوكسين الضارة للجسم، ثم إذا تم إخراجه يسخن بطريقة خاطئة فكل ذلك يجب الأبتعاد عنه.

كارثة خطيرة تقوم بها الأمهات دون وعي منهم .. الصحة تحذر من تجميد الخبز بهذه الطريقة تحدث كوارث صحية .. اعرف التفاصيل

بعض النصائح لتخزين الخبز الطازج

إذا كنتِ ممن يخزنون الخبز يجب عليك فعل الآتي:

  • أولًا يجب أن تنتظر الخبز حتى يبرد ثم تخزينه.
  • يُلف الخبز في قطعة من القماش النظيفة أولًا ثم يوضع في الكيس البلاستك حتى لا يحتك به مباشرةً.
  • يمكن تقطيع العيش أو تقسيمه إلى نصفين حتى لا يأخذ مكان كبير في ثلاجتك.
  • يجب بعد تخريج الخبز من الفريزر أن تتركيه حتى يهدأ ويتفاعل مع الجو المحيط.
  • ثم قومي بتسخينه ع نار متوسطة أو باستخدام الميكرويف.