التخطي إلى المحتوى

البطاطس من المكونات الممتازة التي لها لعديد من الفوائد، وطعمها اللذيذ وتحتوي على الكثير من الفوائد والفيتامينات التي تجعلها من بين أفضل نوعيات الخضار المتاحة والتي من الممكن أن يتم عملها بأكثر من وصفة، ولكن من المعروف أن طريقة القلي تعد ضارة غير مفيدة، وتهدر ما يتواجد في البطاطس من مكونات وعناصر مغذية مفيدة، لذا نقدم في هذا التقرير أهم المعلومات عن طريقة ممتازة يتم بها قلي البطاطس من دون الاعتماد على الزيت، لأن استخدامه يضر بالصحة ويتسبب في العديد من المضار على صحة والجهاز الهضمي.

طريقة قلي البطاطس بدون زيت

الزيت يعتبر من المكونات التي تساعد في قلي البطاطس بسرعة، ولكن تلك الطريقة لها العديد من المخاطر الصحية، لذا فقد وفرنا أفضل طرق قلي البطاطس دون زيت بالمكونات الآتي:

"بدون قلاية زيت" طريقة قلي البطاطس بدون استخدام الزيت هيبقي مقرمش وطعم ورائحة يجنن

  • بطاطس بالكمية المناسبة.
  • بابريكا.
  • ملح.
  • فلفل.
  • كمون.
  • دقيق.
  • نشا.
  • القليل من الماء.
  • صينية مناسبة.

طريقة عمل البطاطس بدون زيت

يمكن قلي البطاطس كما يلي:

  • في البداية يتم وضع البطاطس في وعاء لغسله والتخلص التام من أي رواسب أو غبار عليها.
  • إحضار قدر ممتلئ بالماء وغليه، وبه ملعقة صغيرة من الملح.
  • لا بد من ترك البطاطس في الماء المغلي من 6 إلى 10 د.
  • سلق البطاطس يكون لفترة بسيطة، ثم تغلق النار، ويتم تبريد البطاطس بشكل جيد، وبدء تقطيعها لأصابع بسمك يكون مناسب.
  • يتم وضع البطاطس في وعاء مناسب مع تتبيلها بستعمال مختلف التوابل التي تتوفر لدينا في المكونات، وهذا ما يساعد في تنكيه البطاطس، وإعطائها الطعم المناسب.
  • يمكن وضع البطاطس في طاسة لتسويتها، وبعد 20 دقيقة تتم التسوية.
  • تعتبر تلك الطريقة ممتازة في قلي البطاطس وسريعة وطعمها مميز.