التخطي إلى المحتوى

قد تقوم الأمهات أثناء تحضير الطعام بفعل العديد من الأمور الخاطئة دون قصد منها، وخصوصاً أن العديد من الأمهات تفضل إحضار وجبة بها البيض خلال اليوم لأطفالها وأسرتها لأن البيض مصدر غني بالكالسيوم والفيتامينات، وهذه الفيتامينات لأزمة لتقوية العظام وبناء الجسم، فقد تقوم الأم بسلق البيض وتقديمه لأطفالها اعتقاداً منها أن هذا الأمر مفيد جداً لهم، ولكن قد يكون هذا الأمر نقمة لهم، حيث أن العديد من الأمهات تفضل إعطاء أسرتها البيض وهو نصف مطهي وهذا الأمر يسبب أضراراً كثيرة سوف نتعرف عليها.

الطريقة الخاطئة والشائعة لسلق البيض التي تفعلها جميع الأمهات

  • أكدت العديد من البحوث الطبية أنه من الممكن تحول الفوائد التي يقدمها البيض إلى أضرار أو سموم قاتلة وذلك بسبب طهيه بشكل خاطئ.
  • حيث يعتبر البيض من العناصر الرئيسية في وجبة الإفطار عند الكثير من الأشخاص، ونجد أن العديد من الأمهات يقومون بتحضير البيض بطريقة خاطئة تؤدي إلى تدمير الجهاز الهضمي.
  • ‏حيث تقوم الأم بوضع البيض في الماء المغلي فترة قصيرة ثم تطفئ الماء، وفي تلك الحالة يكون صفار البيض غير مستوي، لأن ذلك يؤدي إلى تحول البروتينات التي يستفيد منها الجسم إلى مادة الكبريت الضارة التي تضر الكبد.

هتموتي عيالك بإيدك .. احذري من اتباع هذه الطريقة الخاطئة المتبعة لتحضير البيض المسلوق تدمر الكبد وتؤدي إلى الوفاة .. اعرفي الطريقة الصحالطريقة الصحيحة لتحضير البيض المسلوق 

للاستفادة من البروتينات والكالسيوم الموجود في البيض لابد من إعداد البيض بشكل صحيح، وتتمثل خطوات سلق البيض فيما يلي:

  • وضع كمية من الماء في إناء على النار.
  • وضع البيض في الإناء.
  • الانتظار من 10- 30 دقيقة حتي يتم سلق البيض بالكامل.
  • ثم يتم تقشير البيض وتناوله.