التخطي إلى المحتوى

تعد البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية وأكثرها طلبا، حيث تلقى البسبوسة عشق الملايين ويجمع على حبها الكبار والصغار نظرا لمذاقها الحلو وطعمها المميز، وتوجد البسبوسة فى جميع دول العالم إلا أنه يكثر تناولها فى الوطن العربى وبالأخص فى مصر وبلاد الشام، وتتعدد طرق تحضير البسبوسة حسب تفضيل كل شخص، إلا أن البعض قد لا يفضلون إضافة البيض سواء لعدم تقبل طعمه أو للمعانا من حساسية تجاهه، ولهذا سوف نقدم إليكم فى هذا المقال طريقة بسيطة لتحضير البسبوسة بدون بيض.

" هيبوسوا ايدك على جمالها ".. جبتلك طريقة جهنمية لتحضير أحلى بسبوسة فى البيت بدون بيض فى عشر دقايق .. مش هتدوقى فى طعامتها

مقادير تحضير بسبوسة الشوكلاتة بدون بيض

بالنسبة للعجين يجب تحضير المكونات التالية: نصف كيلو غرام سميد، كوب حليب دافئ، كوب سمن نباتي، ملعقة فانيليا كبيرة، ملعقة كبيرة بيكنج باودر، نصف كوب مسحوق كاكاو، نصف كوب جوز هند، نصف كوب عين جمل أو لوز، 5 ملاعق سكر كبيرة، نصف كوب قطر بارد وخفيف القوام.
وللتزيين سوف تحتاجين المكونات التالية: كوب حليب دافئ، 50 غرام شوكولاتة صلبة، نصف ملعقة كبيرة مسحوق كاكاو، ملعقة كبيرة جوز هند.

" هيبوسوا ايدك على جمالها ".. جبتلك طريقة جهنمية لتحضير أحلى بسبوسة فى البيت بدون بيض فى عشر دقايق .. مش هتدوقى فى طعامتها

خطوات تحضير بسبوسة الشوكلاتة بدون بيض

  • قومى بوضع كلا من السيمد، السمن، الحليب، فانيليا، البيكنج باودر، مسحوق الكاكاو، جوز الهند، السكر داخل وعاء كبير ثم اعجنيهم بشكل جيد.
  • ضعى خليط البسبوسة فى صينية متوسطة ووزعيه جيدا بداخل الصينية ثم أضيفى المكسرات التى تفضلينها.
  • سخنى الفرن قليلا على درجة حرارة 180°، ثم قومى بإدخال الصينية لمدة نصف ساعة أو حتى اكتمال النضج.
  • بعد التأكد من نضج البسبوسة اخرجيها من الفرن ثم ضيفى عليها القطر واتركيها تهدأ لبعض الوقت.
  • ابدأى فى تحضير خليط الشوكلاتة وقومى بإضافة الحليب الدافئ والشوكلاتة الصلبة ثم مسحوق الكاكاو إلى حلة متوسطة، واحرصى على تقليب تلك المكونات معا ليصبح قوامها ثقيل.
  • وأخيرا اسكبى خليط الشوكولاتة على صينية البسبوسة ثم أدخليها إلى الثلاجة حتى تتماسك، وبعد ذلك رشّي عليها جوز هند وقسّميها إلى قطع متساوية وضعيها في طبق التقديم.